lonza lardé 1 kg x 2 pz

anatomiquement obtenu à partir de la région dorsale qui va de la sixième côte thoracique au bas du jambon, dépourvu d’os et de couenne. La lonza, selon la tradition, subit un salage à sec avec un mélange de sel, d’arômes et d’épices et une maturation d’au moins 4 mois. Il a une couleur rose intense sur un fond blanc pur de lard. Excellent lorsqu’il est associé à un jeune vin Negroamaro, se marie bien avec tous les produits de boulangerie.

Charcuterie frères Gentile 

Produit: lonza lardé

100% made in Italy

heartmade in Puglia

disponible

65,80

anatomiquement obtenu à partir de la région dorsale qui va de la sixième côte thoracique au bas du jambon, dépourvu d’os et de couenne. La lonza, selon la tradition, subit un salage à sec avec un mélange de sel, d’arômes et d’épices et une maturation d’au moins 4 mois. Il a une couleur rose intense sur un fond blanc pur de lard. Excellent lorsqu’il est associé à un jeune vin Negroamaro, se marie bien avec tous les produits de boulangerie.

Vendor Information

  • Store Name: Fratelli Gentile
  • Vendor: Fratelli Gentile
  • Address: C.da S. Angelo, 4
    72015
    FASANO
    BRINDISI
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    Indisponible

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